Chia Pudding Ontbijt Recept

Bron: dit recept is geïnspireerd opeen recept van Healthinut

Dit is een erg lekker ontbijt recept voor Chia Pudding. Als basis gebruik ik het recept van Healthinut, waar ik mijn eigen twist aan heb gegeven. 

Ingrediënten voor 1 portie:
3 el chiazaad (33 gram)
150 ml cocos melk
1-2 el maple/ahorn siroop (of honing/agave)
½ – 1 tl kaneel
Handje Cacoa nips
Handje gojibessen
Theelepeltje Coco’s olie
Klein schepje rauwe cacoa poeder
Naar keuze handje gemende ongezouten noten
handje blauwe bessen

Eventueel: ½ banaan
Eventueel: andere topping naar keuze

Bereidingswijze
Je kan het beste één dag van te voren beginnen aan dit recept. 3 uur van de te voren kan ook. Maal het chiazaad fijn en meng het daarna met de plantaardige melk, maple siroop en kaneel. Je kan zelf bepalen hoeveel maple siroop en kaneel je lekker vindt. Roer het goed door, dek het af en laat het minimaal 3 uur (maar liever een hele nacht!) afgedekt in de koelkast staan.

Je kan daarna toppings toevoegen die jij lekker vindt, bijvoorbeeld noten, blauwe bessen en eventueel nog een halve banaan.

Smakelijk!